日常生活中，对于乙肝大三阳患者来说，治疗虽然很重要，但是合理的饮食也是很重要的，它对于乙肝大三阳的治疗起到很关键的作用，合理的饮食可以保证病情的稳定和恢复。那么乙肝大三阳平时饮食怎样才恰当?福州台江医院肝病医师为您详细的解答!

　　一、高蛋白饮食要包括植物和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等，动植物蛋白质要各半搭配。摄入蛋白质在消化后被分解为氨基酸才能吸收，然后在肝脏制造成人类重要的肌肉和血液成分的蛋白质。

　　二、饮食要清淡 炒菜应清淡，少放油，少食生冷、刺激性食品，戒烟戒酒。

　　三、乙肝大三阳患者应多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。

　　四、人体有8种氨基酸自身不能制造，一定要由外源供给。乙肝大三阳患者应该适量的补充植物蛋白质能抑制动物性脂肪量，减低对动脉硬化的影响，保证必需氨基酸的充分吸收利用。挑食对肝病康复是不利的。

　　台江肝病医师提醒：乙肝大三阳饮食注意碳水化合物的摄取，这样有利于患者肝糖元的储备，有利于维持肝脏的功能，同时对肝脏起到了保护的作用。